米焼酎「武者返し」をいただく

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球磨焼酎を代表する銘柄の「武者返し」をいただいています。

Title: 武者返し
ASIN: B005Q8GRGW

【寿福酒造(熊本県人吉市)】 地元産の米(ヒノヒカリ100%)を原料として、すべて手作業で造る伝常圧蒸留の焼酎。

私は福岡出身ですが、福岡では麦焼酎です。焼酎を選んで飲む場合も麦焼酎か芋焼酎の場合が多いのですが、今回は米焼酎です。

熊本では球磨焼酎と言って、米の焼酎も盛んとか。

熊本の人吉市で明治23年(1890年)に創業した寿福酒造場がほとんど手作りで作っている焼酎です。米も地元のヒノヒカリという米を 使っているとか。

最近では主流になった減圧蒸留を見向きもせず、手間のかかる常圧蒸留でひたすら作られています。

コクがありしっかりしているので、スッキリと飲みやすいです。 ロックで飲んでも芯のある味わいがありますし、炭酸やお湯で割ってもボディはしっかりしていますが馴染んでいます。不思議なお酒です。

ちょっとファンになりました。

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